Kölzower Hirschgarten Dettmannsdorf - Vildt & regionale specialiteter

LADEN sælger regionale og sunde (økologiske) produkter. Vores mål er at styrke små producenter og fremme sund ernæring. Vi tilbyder hele tiden: - fersk vildtkød, pølser, skinkespecialiteter (rådyr, kronhjort, dådyr og vildsvin). Dyrene kommer fra vores egen jagtgård. - Et grundlæggende udvalg af fødevarer - regionale produkter fra forskellige producenter: Brød og bagværk fra landbobageriet KRÖGER i Gresenhorst økologisk ost fra landsbyens fårehold Vietschow, Demeter-gårdene Hof Zandershagen og Alter Pfarrhof Elmenhorst forskellige typer sennep fra SENFMÜHLE Schlemmin (malet med en stenmølle) Produkter fra OSTSEEMÜHLE GmbH Langenhanshagen (koldpressede olier, bl.a. hørfrøolie) Kaffe fra det økologiske risteri LANDDELIKAT i Barth SATOWER-juice Havtornprodukter fra Darßer MANUFRUCTUR Spiritus fra den første MAENNERHOBBY GmbH & Co KG fra Möchhagen, herunder likører, Dettmannsdorfer Korn, Prima-Sprit 98%. frisk oksekød fra MARTIN SCHMIDT-gården i Dettmannsdorf, afhængigt af hvad der er på tilbud Fjerkræ fra OEHLERT-gården Fisk på dåse fra HIDDENSEER KUTTERFISCH GmbH Planter, grøntsager og blomster fra gartneriet DAMASCHKE Honning fra biavler Stefan Martens Vores SORTIMENT bliver hele tiden udvidet med interessante produkter. Vi sammensætter PRÆSENTER efter individuelle ønsker. Vi tilbyder forsendelse af gaver, pølser, skinkespecialiteter og i den kolde årstid også frisk vildtkød via pakkeservice. Åbningstider Mandag til onsdag kl. 8-17 Torsdag og fredag kl. 8-18 Lørdag kl. 8-11

Frisk vildtkød og regionale specialiteter i Dettmannsdorf

LADEN ved Kölzower Hirschgarten i Dettmannsdorf er en adresse for alle, der sætter pris på regional og sund mad. Fokus er på frisk vildtkød - rådyr, kronhjort, dådyr og vildsvin - fra gårdens egne jagtmarker, suppleret med hjemmelavede pølser og skinkespecialiteter. Sortimentet henvender sig til kunder, der ønsker at gøre bevidste indkøb og støtte små producenter fra Mecklenburg-Vorpommern.

Produkter fra fabrikker mellem Darß og Rügen

Ud over vildtkød er der mange regionale produkter i butikken: Brød fra landbageriet Kröger i Gresenhorst, økologisk ost fra fåreholderstedet Vietschow og Demeter-gårde i regionen, sennep fra sennepsmøllen Schlemmin, koldpressede olier fra Ostseemühle Langenhanshagen og kaffe fra det økologiske risteri Landdelikat i Barth. Der er også havtornprodukter fra Darßer Manufructur, Satow-saft, fiskekonserves fra Hiddenseer Kutterfisch GmbH, honning fra lokale biavlere og spiritus - herunder Dettmannsdorfer Korn - fra Männerhobby GmbH i Möchhagen. Afhængigt af sæsonen suppleres sortimentet med frisk oksekød fra Martin Schmidts gård, fjerkræ fra Oehlerts gård samt planter og grøntsager fra Damaschkes gartneri.

Individuelle gaver og levering af regionale specialiteter

Hvis du vil overraske venner eller familie med produkter fra Mecklenburg-Vorpommern, kan du få sammensat skræddersyede gavekurve i butikken. Pølser, skinkespecialiteter og - i den kolde årstid - frisk vildtkød kan også sendes med pakkeservice efter anmodning.

pois.moreAttractions

Restauranten

📍 Dettmannsdorf

Regionalt køkken. En menu, der følger årstiderne. Klassiske favoritter i nyfortolkning. Og frem for alt: en masse kærlighed til god, håndlavet mad. En varm velkomst! Eksperimentel og traditionel Vores koncept er enkelt: Vi laver den slags restaurant, vi selv gerne vil spise på. Vi brænder for regionale og lokale smagsoplevelser. Vi er åbne over for nye ting. Vores naboer er lige så vigtige for os som feriegæster. Vi har skabt et indbydende sted, hvor lokale, naboer og feriegæster kan mødes og føle sig hjemme. Frokost- og aftenmenuer er tilgængelige på vores hjemmeside. RESTAURANTEN byder dig altid velkommen: Mandag til fredag fra 11:30 - 13:30 til frokost Torsdag til lørdag fra 17:00 - 22:00 (varme måltider indtil 20:30) Vi tilbyder også lokaler til festligheder: I den lille sal Vores lille selskabslokale på 90 m² lige ved siden af restauranten tilbyder dig en smuk atmosfære - til mange forskellige lejligheder. Afhængigt af bordopstillingen kan vi byde 60 personer velkommen her. I festsalen Vores 400 m² store festsal giver dig skræddersyede muligheder. Dagslys, egen scene og dansegulv, projektor og lærred og en åben bar - de ideelle planlægningsbetingelser. Forretningsanledninger, private fester eller andre arrangementer for op til 250 personer.

Overnatning i nabolaget

Ferielejligheder, hoteller og meget mere i regionen

Ferienwohnung

AKZENT Hotel Residenz

📍 Graal-Müritz

Oplev klassisk spa-romantik på et af de mest traditionelle hoteller i spa-byen Graal-Müritz ved Østersøen. Med komfortable værelser, venlig service og fremragende køkken vil vi forkæle dig i en velkendt og hyggelig, stilfuld atmosfære.

Sonstige Unterkunft

ART. Nabolag

📍 Starkow

Elsker du lange rideture i landskabet, idylliske landsbyer, kunst og kultur? Så er ART Quartier det rette sted for dig at nyde din ferie i en privat, uformel atmosfære med barn og hest.

Ferienhaus

Alt i paletti - Karls Upcycling Hotel

📍 Rövershagen

Overnat i et af vores exceptionelt indrettede hotelværelser med upcycling-charme lige ved siden af eventyrlandsbyen, de hyggelige og kærligt indrettede feriehuse omgivet af grønne områder eller i vores unikke ishotel i isverdenen.

Se alle overnatningsmuligheder →

pois.moreIn

Kölzower Hirschgarten - Vild & Regional: LADEN

Åbningstider