Herregården Ehmkendorf
● Stubbendorf
Som det sidste hus i landsbyen – i udkanten af Recknitztal – ligger herregården Ehmkendorf. Et vidunderligt tilflugtssted for familier, grupper og seminarer i hjertet af Mecklenburg-Vorpommern
Det nyrenoverede hus er i øjeblikket i privat eje og tilbyder ikke overnatning.
Godshuset og dets naturskønne park indbyder til afslapning. Recknitztal, en smuk glacialdal med stor biodiversitet, lokker til udflugter – til fods, til hest og på vandet.
Der tilbydes helpension, men det fuldt udstyrede køkken giver også lyst til at lave mad i fællesskab. Til dette formål fyldes køleskabet gerne på forhånd med regionale og egne produkter. Der forberedes også gerne noget til ankomstaftenen – fra den klassiske vesperplatte med vildtsalami fra egen jagt til grillbuffet er næsten alt muligt – helt efter jeres ønske!
Alle otte værelser er indrettet i en kærlig, minimalistisk stil og har hver et lille badeværelse. Derudover står pejsestuen (som stue, mødelokale eller kursuslokale), caféen (som spisestue eller mødested) og det tidligere restaurantkøkken til rådighed for gruppen som køkken.
Et højdepunkt er de regelmæssige madlavningsaftener med René Pieper, køkkenchef hos Pieper Catering fra Dettmannsdorf. Her bruges udelukkende regionale og egne produkter. Afhængigt af vejret tilberedes maden på den antikke, støbejerns August Speiser-komfur, hvoraf der kun findes to andre i hele Mecklenburg-Vorpommern, eller på bålpladsen i parken. Hver anden onsdag og efter anmodning!