Herregården Ehmkendorf
Som det sidste hus i landsbyen – i udkanten af Recknitztal – ligger herregården Ehmkendorf.
Et vidunderligt tilflugtssted for familier, grupper og seminarer i hjertet af Mecklenburg-Vorpommern Det nyrenoverede hus er i øjeblikket i privat eje og tilbyder ikke overnatning. Godshuset og dets naturskønne park indbyder til afslapning. Recknitztal, en smuk glacialdal med stor biodiversitet, lokker til udflugter – til fods, til hest og på vandet. Der tilbydes helpension, men det fuldt udstyrede køkken giver også lyst til at lave mad i fællesskab. Til dette formål fyldes køleskabet gerne på forhånd med regionale og egne produkter. Der forberedes også gerne noget til ankomstaftenen – fra den klassiske vesperplatte med vildtsalami fra egen jagt til grillbuffet er næsten alt muligt – helt efter jeres ønske! Alle otte værelser er indrettet i en kærlig, minimalistisk stil og har hver et lille badeværelse. Derudover står pejsestuen (som stue, mødelokale eller kursuslokale), caféen (som spisestue eller mødested) og det tidligere restaurantkøkken til rådighed for gruppen som køkken. Et højdepunkt er de regelmæssige madlavningsaftener med René Pieper, køkkenchef hos Pieper Catering fra Dettmannsdorf. Her bruges udelukkende regionale og egne produkter. Afhængigt af vejret tilberedes maden på den antikke, støbejerns August Speiser-komfur, hvoraf der kun findes to andre i hele Mecklenburg-Vorpommern, eller på bålpladsen i parken. Hver anden onsdag og efter anmodning!
Godshuset Ehmkendorf i Stubbendorf – ved udkanten af Recknitztal
I udkanten af landsbyen Stubbendorf, hvor Recknitztal begynder, ligger godshuset Ehmkendorf. Det nyrenoverede hus, der i øjeblikket er i privat brug, tilbyder familier, grupper og seminardeltagere et roligt tilflugtssted i hjertet af Mecklenburg-Vorpommern – ikke langt fra Østersøkysten mellem Fischland-Darß-Zingst og Stralsund.
Otte værelser, pejsestue og et fuldt udstyret køkken
De otte kærligt og minimalistisk indrettede værelser har hver deres eget badeværelse. Pejseværelset, caféen som spisestue samt et tidligere køkken står til fælles rådighed. Fuld forplejning er mulig efter ønske, ligesom et fyldt køleskab med regionale og egne produkter – fra en snackplade med vildtsalami fra egen jagt til grillbuffet.
Madlavningsaftener med den regionale køkkenchef René Pieper
Hver anden onsdag og efter anmodning afholdes der særlige madlavningsaftener med René Pieper, køkkenchef hos Pieper Catering fra Dettmannsdorf. Der koges udelukkende med regionale og egne produkter – afhængigt af vejret på en af de sjældne antikke August-Speiser-støbejernsovne eller ved bålpladsen i parken. Der findes kun to andre ovne med denne udstyr i hele Mecklenburg-Vorpommern.
Naturpark Recknitztal – udflugter til fods, til hest og på vandet
Recknitztal, en vidtstrakt glacialdal med stor artsrigdom, indbyder til udflugter lige uden for døren. Uanset om det er vandreture, ridning eller vandreture på vandet – naturlandskabet omkring Stubbendorf byder på mange muligheder for aktivt at opleve regionen mellem Østersøkysten og det mekklenburgske indland.
Overnatningssteder i nærheden
Ferieboliger, hoteller og meget mere i regionen
AKZENT Hotel Residenz
● Graal-Müritz
Oplev klassisk spa-romantik på et af de mest traditionelle hoteller i spa-byen Graal-Müritz ved Østersøen. Med komfortable værelser, venlig service og fremragende køkken vil vi forkæle dig i en velkendt og hyggelig, stilfuld atmosfære.
ART. Nabolag
● Starkow
Elsker du lange rideture i landskabet, idylliske landsbyer, kunst og kultur? Så er ART Quartier det rette sted for dig at nyde din ferie i en privat, uformel atmosfære med barn og hest.
Alt i paletti - Karls Upcycling Hotel
● Rövershagen
Overnat i et af vores exceptionelt indrettede hotelværelser med upcycling-charme lige ved siden af eventyrlandsbyen, de hyggelige og kærligt indrettede feriehuse omgivet af grønne områder eller i vores unikke ishotel i isverdenen.