Landslagteriet Wiechmann
Korte afstande fra stalden til slagteren: Mandag er slagtedag.
Tirsdag er opskæringsdag. Pølseproduktionen begynder onsdag. Og fra torsdag er det friske kød og pølsespecialiteterne tilgængelige i vores butik i Pankelow. Slagtehus og slagterbutik på landet Alt fra vores egen produktion, slagtning & produktion For at kød skal smage rigtig godt, skal det være friskt, saftigt og mørt. For at opfylde dette krav og for altid at vide, hvor vores råvarer kommer fra, hvordan dyrene er vokset op, og hvilket foder de har fået, forarbejder vi hovedsageligt kød fra vores egne grise. Slagteriet stod færdigt i 2001, og hver uge slagtes og forarbejdes 10-15 grise her. Dyr fra vores egen gård Friske kød- og pølseprodukter, hvad enten det er i vores filial, på vejen med vores salgsvogn direkte på stedet eller vores superlækre pattegris til din fest. Alt er frisk og kommer direkte fra vores gård. Vi producerer selv vores kød og pølser lige fra starten, startende med opdræt på vores egen gård, efterfulgt af vores egen interne slagtning og produktion af vores kød- og pølseprodukter i henhold til traditionelle regionale opskrifter. Gå ikke glip af vores tilbud, eller prøv os bare. Vi ser frem til dit besøg! Vores filial i Pankelow er åben for dig Torsdag fra kl. 10.00-17.00 Fredag fra kl. 10 - 18 Lørdag fra kl. 8 - 12 Partyservice og catering Vores pattegris er en del af enhver fest. Vi leverer ikke kun vores lækre pattegris, men vi har også et bredt udvalg af forskellige retter til dig, både varme og kolde. De varme retter leveres naturligvis i beholdere, der holder dem varme i flere timer. Dine private og forretningsmæssige gæster er i de bedste hænder hos os. Det ville glæde os, hvis vi kunne give dig et personligt tilbud til dine festligheder efter dine ønsker. Vi kan naturligvis også levere til Rostock, Laage, Bützow eller Bad Doberan på forespørgsel (mod et ekstra gebyr).
Landfleischerei Wiechmann i Pankelow - fra stalden direkte til disken
Landfleischerei Wiechmann i Pankelow står for håndværksmæssig kød- og pølseproduktion baseret på traditionelle regionale opskrifter. Produkterne på disken her har en klar vej bag sig: Grisene opdrættes på virksomhedens egen gård, forarbejdes på det interne slagteri og forvandles til sidst til pølser og kødprodukter i slagterbutikken. Siden 2001 er der blevet slagtet 10 til 15 grise hver uge - alt sammen under ét tag, alt sammen under deres egen kontrol.
Vores egen slagtning og pølseproduktion efter traditionelle opskrifter
Den ugentlige produktionsrytme er klart struktureret: Slagtning finder sted om mandagen, slagtning om tirsdagen, pølseproduktion begynder om onsdagen - og det friske kød og pølseprodukterne er i butikken fra torsdag. Hvis du sætter pris på at vide, hvor dit kød kommer fra, hvordan dyrene er blevet holdt, og hvad der er i pølsen, er Wiechmann det rigtige sted for dig. Ud over butikken i Pankelow er slagterforretningen også på farten med en salgsvogn og tilbyder pattegrise og catering til private og firmafester - med levering til Rostock, Bützow, Laage eller Bad Doberan på forespørgsel.
Regionale kødspecialiteter - et udflugtsmål i Mecklenburg-Vorpommern
Pankelow ligger i hjertet af Mecklenburg-Vorpommern, ikke langt fra Østersøkysten med dens berømte destinationer som Rostock, Fischland-Darß-Zingst og Mecklenburg-Schweiz. Alle, der rejser gennem regionen og er på udkig efter autentiske, regionale produkter, vil finde et reelt alternativ til supermarkeder og turistbutikker hos Landfleischerei Wiechmann. Et besøg er især værd at kombinere med en tur i de landlige omgivelser mellem kysten og indlandet.
Overnatningssteder i nærheden
Ferieboliger, hoteller og meget mere i regionen
AKZENT Hotel Residenz
● Graal-Müritz
Oplev klassisk spa-romantik på et af de mest traditionelle hoteller i spa-byen Graal-Müritz ved Østersøen. Med komfortable værelser, venlig service og fremragende køkken vil vi forkæle dig i en velkendt og hyggelig, stilfuld atmosfære.
Alt i paletti - Karls Upcycling Hotel
● Rövershagen
Overnat i et af vores exceptionelt indrettede hotelværelser med upcycling-charme lige ved siden af eventyrlandsbyen, de hyggelige og kærligt indrettede feriehuse omgivet af grønne områder eller i vores unikke ishotel i isverdenen.
Gammelt dampbageri
● Ribnitz-Damgarten
I den historiske bygning med det gamle bageri er der en café, ferielejligheder og en lille uldbutik.